FBS Indonesia : Home /Berita Ekonomi /Kementerian penghargaan UKM untuk inovasi kreatif makanan

Kementerian penghargaan UKM untuk inovasi kreatif makanan

Dalam upaya untuk mengembangkan industri kuliner negara, Kementerian Perdagangan, didukung oleh pemberi pinjaman milik negara Bank Rakyat Indonesia (BRI), Senin diberikan 20 usaha kecil dan menengah (UKM) untuk menciptakan produk-produk inovatif dengan nilai komersial yang menjanjikan.

Para penerima yang disebut “UKM Pangan Choice” dibagi menjadi dua kelompok: mereka yang memenangkan penghargaan kategori umum untuk siap-untuk-makan produk, minuman kemasan, makanan ringan dan bumbu; dan mereka yang memenangkan kategori penghargaan khusus untuk produk daerah khusus, penemuan produk baru dan inovasi dari buah-buahan tropis diproses.

Penyelenggara menyerahkan total Rp 250 juta (US $ 18.666) dari hadiah uang tunai kepada para pemenang.

“Tujuan dari penghargaan ini adalah untuk memotivasi UKM sehingga mereka dapat mengembangkan kreativitas dan inovasi mereka, yang berasal dari tradisi Indonesia dan nilai-nilai budaya,” kata Perdagangan Kementerian direktur umum untuk perdagangan domestik Oke Nurwan.

Dari total 314 produk diajukan untuk penghargaan, 20 orang terpilih oleh tim juri yang terdiri dari para ahli dan profesional di industri makanan. Periode penjurian berlangsung selama sekitar enam bulan.

Salah satu pemenang penghargaan adalah Gustianti, yang menciptakan sebuah jeruk Kalamansi sirup. Produk, yang Gustianti menjual secara online, dibuat dari jeruk yang hanya dapat ditemukan di Bengkulu, Sumatera Selatan.

“Setelah kontes ini, saya berharap bahwa produk saya dapat dipasarkan di toko-toko ritel modern sehingga saya bisa menjangkau lebih banyak pelanggan,” kata Gustianti The Jakarta Post.

Di antara produk-produk lain yang inovatif yang memenangkan penghargaan yang spaghetti kelor , yang merupakan jenis mie yang terbuat dari kelor (Moringa oleifera) daun; ketupatkoe , kerucut beras instan yang dapat dibuat semudah secepat membuat mie instan; dan bandeng otak-otak (ikan kue yang terbuat dari bandeng).

Previous post:

Next post: