Makeover Big Mac Membantu Restoran McDonald’s Mengatasi Kemerosotan

Sebuah merubah dari McDonald ikon Big Mac burger dan lebih agresif promosi minuman membantu raksasa restoran mengatasi kemerosotan lebih luas dalam industri makanan cepat saji.

Rantai tersebut membukukan kenaikan yang mengejutkan pada penjualan toko yang sama pada kuartal terakhir, dengan ukuran tumbuh 4 persen secara global. Analis memperkirakan kenaikan 1,3 persen. Penghasilan juga melampaui proyeksi.

Hasilnya menunjukkan bahwa Chief Executive Officer Steve Easterbrook mendapat hadiah dari upaya merombak menu perusahaan. Dia meluncurkan berbagai ukuran Big Mac dan menawarkan penawaran minum seharga $ 1 dan $ 2, sebuah tawaran untuk menarik pelanggan di lingkungan restoran AS yang kejam. Peralihan ke sarapan sepanjang hari di AS pada tahun 2015 juga terus mendorong penjualan.

“Penjualan AS menunjukkan percepatan yang bagus di kuartal ini,” kata Michael Halen, seorang analis Bloomberg Intelligence. “Mereka telah membuat banyak perubahan positif selama dua tahun terakhir, dan semua perubahan positif ini mulai meningkat.”

Saham McDonald’s Corp naik sebanyak 3,6 persen ke rekor $ 139,09, kenaikan intraday terbesar dalam lima bulan. Menjelang penutupan Senin, saham tersebut telah naik 10 persen tahun ini, melampaui kenaikan 6 digit Indeks Standard & Poor’s 500.

Strategi Big Mac mewakili kasus untuk bersenang-senang dengan produk yang terkenal dan tidak membuat konsumen kesal dalam prosesnya. PepsiCo Inc. tidak begitu beruntung saat mereformulasi Diet Pepsi pada tahun 2015, sebuah langkah yang menyebabkan reaksi balik konsumen. Dan peluncuran Coca-Cola “New Coke” pada tahun 1985 dianggap sebagai salah satu kegagalan korporat Amerika yang paling legendaris .

McDonald’s sekarang melayani Big Mac dalam tiga ukuran: versi tradisional, Grand Mac yang lebih besar dan Mac Jr yang lebih kecil.

Penjualan toko AS yang sama naik 1,7 persen pada kuartal terakhir, sebuah keuntungan tak terduga. Analis memproyeksikan penurunan 0,8 persen. Penghasilan mencapai $ 1,47 per saham pada periode tersebut, dengan mudah mengalahkan estimasi analis $ 1,34.

Pengiriman Push

Perusahaan juga mencari layanan pengiriman dan pilihan digital yang lebih banyak untuk membantu menarik pengunjung. Itu tidak mudah. Pesaing AS mengiklankan makanan dengan diskon tinggi, bersama dengan ongkos baru. Penjualan industri toko yang sama turun 0,6 persen pada bulan Maret, tergelincir untuk bulan keempat berturut-turut, menurut data MillerPulse.

McDonald’s juga tampil bagus di pasar luar negeri, yang menghasilkan sekitar dua pertiga pendapatan. Penjualan toko yang sama pada divisi dengan pertumbuhan tinggi naik 3,8 persen, melampaui estimasi 2,7 persen. Segmen itu mencakup China, di mana rantai tersebut membuka lokasi baru untuk lebih bersaing dengan merek KFC dan Pizza Hut Yum China Holdings Inc.

Pasar timah internasional yang disebut naik 2,8 persen dengan ukuran itu, didorong oleh hasil kuat dari Inggris dan Kanada. Tarif baru telah menarik pengunjung di Inggris, sementara rantai tersebut telah bekerja untuk meningkatkan layanan pelanggannya di lokasi Kanada.

Total pendapatan McDonald’s adalah $ 5,68 miliar kuartal terakhir, dibandingkan dengan proyeksi rata-rata $ 5,53 miliar. Beberapa keuntungan mungkin datang dengan mengorbankan rantai restoran lainnya, termasuk Sonic Corp. dan IHOP, Halen mengatakan.

“Mereka bisa mencuri lalu lintas,” katanya. “Tidak diragukan lagi, ada yang mencari McDonald’s.”